Receitas em Quadrinhos

 

                            Depois que escrevi A Ditadura das Palavras, Livro 70, me dei conta de que houve uma tentativa massacrante de obter 100 % de letrados ou racionais, quando metade da soma zero 50/50 deveria ser do outro lado do par polar oposto/complementar, do lado do sentimento e das imagens, que foram aprisionados e torturados pelos ditadores de plantão.

                            Quase todo o Conhecimento (Magia/Arte, Teologia/Religião, Filosofia/Ideologia, Ciência/Técnica e Matemática) foi literalizado, convertido em letrinhas, que estão por toda parte, fora nas (até agora identificadas 22) tecnartes e mesmo assim muito presentes ali. A invenção da escrita, mais o empenho soberbo dos literatos, quase que deslocou a humanidade toda do lado dos símbolos, longe dos sentimentos e da expressão das emoções por outras vias que não as dos sinais. SE uma imagem vale por mil palavras, a verdade é que as palavras foram muito multiplicadas para compensar essa distância.

                            Por exemplo, receitas, que são do lado das tecnartes do paladar (comidas, bebidas, pastas, temperos, etc.), quase sempre vem sob a forma de palavras, embora haja em geral uma fotografia, um desenho, uma pintura mostrando o prato final.

                            PÃO DE CASA (Fritopan, Ibiracu, ES)

2 xícaras (chá) de fubá 4 xícaras (chá) de água Sal a gosto ½ kg de polvilho azedo Sabores para escolher: queijo ralado, orégano, gergelim, ou bacon bem picadinho. Para cada sabor, usar 2 colheres (sopa) bem cheias. Modo de preparo Massa feita em banho-maria com o fubá, a água e o sal. Retirada do fogo, acrescentar o polvilho azedo junto com o sabor escolhido. Amassar bem até ficar uma massa resistente(dura). Aí, fazer os rolos que serão cozidos em água fervente durante 5 minutos. Levar para o sol, para secar dentro de uma peneira coberta com um pano de saco limpo. Cobrir com peneira de peneirar fubá. Deixar descansar 2 dias em lugar fresco. Hoje que temos geladeira, deixar 1 dia. Após isto, cortar bem fininho (tipo batata palha) e fritar em gordura bem quente. Servir e esperar os aplausos. Se quiser usar cor, passar anilina ou coloral, antes de ir ao sol.

Poderiam mostrar a quantidade de fubá, relativo a um quilograma, a de água relativa a um litro, o tanto de sal, o ½ quilo de polvilho e as etapas da confecção do pão, mas ninguém pensou nisso, até porque é mais fácil escrever que desenhar. Mas agora temos milhares de excelentes desenhistas, fotógrafos, pintores e muita capacidade organizativa, de modo que não cabe mais a dificuldade, especialmente para as grandes empresas de mídia.

Veja que não houve quem tivesse se preocupado em expressar assim para os analfabetos, considerandos tolos, o que estão longe de ser. Faltou realmente respeito cidadão na constituição (feita por letrados; não houve representação dos analfabetos) e isso quase matou os sentimentos, com tremenda pressão negativa levando a outros modos de expressão que aparecem quando as emoções são obstaculizadas de um modo covarde.

Vitória, sábado, 17 de abril de 2004.