Cruzada Mundial Contra a Alimentação Desbalanceada ou Excessiva

 

Depois da operação de coração e de ter atingido uns 95 kg me tornei muito sensível à alimentação errada. Já não fumava, cortei bebidas definitivamente e quase tudo de frituras, pães, massas, arroz, feijão, gorduras, refrigerantes, açúcares e coisas assim.

Na medida em que cortei excesso de açúcar, de gordura, de sal pude observar como essas coisas estão presentes em quase tudo. Agora almoço pausadamente de 450 a 550 gramas, ao passo que antes passava constantemente de um quilograma, sempre muito rápido. Passei a observar as pessoas, principalmente os gordos. E meu filho Gabriel, que é muito melhor observador que eu, auxilia a notar. Verdadeiramente vivemos numa civilização voraz. Dizem que 40 % dos brasileiros e 60 % dos americanos são obesos, uma fração menor obeso-mórbida, sem falar nos “pequenos imperadores” chineses, os filhos únicos que estão virando pequenas bolas de gordura.

Isso vem das angústias psicológicas, pois o corpo humano é mente, é psicológico também, além do quê a tendência de metade é engordar.

MEIA TENDÊNCIA

50 %	50 %

UM DIA E UMA NOITE (naturalmente os nutricionistas sabem de tudo isso, só estou colocando como separação do modelo)

DIA			NOITE (Oito horas de sono)
Manhã (7/12)	Tarde (12/17)	Noite (17/22)

PIRÂMIDE DAS NECESSIDADES

HOMENS	MULHERES
1	1
10	10

 

Conforme as necessidades, etc. e tal, veja o artigo anterior A Fruta do Dia neste Livro 169.

Não é apenas o caso de evitar gastar dinheiro nos hospitais e sistema de saúde, porque isso beneficia esse subsetor, sem falar nas agroindústrias associadas e na agropecuária coligada. A questão central “é muito outra” (como dizem os idiotas): é a da estabilidade humana e nossa felicidade coletiva e individual, de todos e cada um, pois este é o verdadeiro apelo (dado incluir os empresários).

Vitória, domingo, 04 de junho de 2006.

 

ALIMENTAÇÃO MUNDIAL (isolada e comparada, prática e teórica, estrutural e conjuntural, em todos os sentidos e dimensões)

Conselho para a Alimentação Mundial, organização internacional cujos principais objetivos são incentivar os governos e a comunidade internacional a adotarem as políticas e os programas necessários para atenuar a fome no mundo. Microsoft ® Encarta ® Encyclopedia 2002. © 1993-2001 Microsoft Corporation. Todos os direitos reservados.

Programa Mundial de Alimentação (PMA), órgão da Organização das Nações Unidas (ONU), criado em 1961 pela Assembléia Geral como projeto experimental de três anos, em conjunto com a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO). Microsoft ® Encarta ® Encyclopedia 2002. © 1993-2001 Microsoft Corporation. Todos os direitos reservados.